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小新棋牌室·秋天这汤要多喝,味清香、汤甜滑,清补润肺,男人吸烟饮酒要多喝

2020-01-11 12:41:06 来源:鲁南商报

小新棋牌室·秋天这汤要多喝,味清香、汤甜滑,清补润肺,男人吸烟饮酒要多喝

小新棋牌室,南方的气候真的很多变,都已经入秋了,天气预报说近来受新台风的影响,还会持续的降雨。所以这几天感觉气温一下子凉下来了,虽然有降雨,但还是明显感觉到气候开始变得很干燥了,经常会时不时的感觉的喉咙有些干痒,有痰,不舒服。进入到秋季,越是气温变低,气候就越是干燥,所以我们平时要多喝水。饮食上也要多喝汤。

南方人爱喝汤,尤其是秋冬季节,气候干燥,喜欢煲一些滋润的靓汤喝。对润喉、润肺都是很不错的。这里要推荐的一款适合这个季节食用的老火靓汤:霸王花猪骨汤,这道汤用到的主要食材除了煲汤常用的猪骨以外,还有一样食材,那就是霸王花了。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,每年的10月份左右就会有新鲜的霸王花上市,平时也可以在干货店里买到干霸王花煲汤。

​霸王花本身自带一种植物的清香,加入陈皮,蜜枣来煲汤既清甜芳香又有益,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜、强身健体的功能之外,同时还是非常好的一道清补汤料,味清香、汤甜滑。秋冬季节容易咳嗽,嗓子不舒服的可以多喝一些。值得一提的是,这款汤还尤其适合于长期吸烟饮酒的人喝。入秋后,这道老火靓汤要多喝,味清香、汤甜滑,清补润肺,男人吸烟饮酒要多喝,强身健体,体质好,身体棒。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:猪骨300克、霸王花一朵、蜜枣2颗、陈皮一瓣、姜片两片、盐少许。

1、这里我们用的是干霸王花,用水将它泡软,陈皮也是一样。

2、泡软后霸王花和陈皮洗净,霸王花切成小段备用。陈皮泡软会刮去表面白色的一层备用。

3、猪骨洗干净后,冷水下锅焯水,将浮沫捞出,焯水好的猪骨同样捞出备用。

4、取一个砂锅,将焯水后的猪骨、霸王花,陈皮,蜜枣和姜片一同放入砂锅内,加入适量的清水。

5、盖上盖子,大火煮开后转至小火煮90分钟,90分钟后打开盖子,加入1小勺盐调味,即可出锅。

6、出锅装碗,即可上桌享用。这样一道家常版的霸王花猪骨头汤就做好啦。搭配了蜜汁跟陈皮一起,煲出来的汤清甜芳香又滋补。非常的好喝。这个季节和它最合适了,润肺润喉,还除痰止咳,滋补养颜。非常不错的一款靓汤。好喝的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、干霸王花和陈皮我们要事先用清水泡软后备用。

2、加入蜜枣和陈皮让这款汤的口感喝起来更甘甜清香。

3、最后煲汤盐一定要最后再放,这样煲出来的汤口感更鲜。


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